Петрушка для схуднення: користь і застосування

Петрушка залишається на наших столах цілий рік. Її із задоволенням додають в салати і соуси, а також освіжають гарячі страви - супи, м'ясо, тушковані овочі. Ця корисна трава не втрачає своїх властивостей навіть при термічній обробці. Ніжний аромат петрушки пробуджує здоровий апетит і насичує рецепти вітамінами. Але, навіть віддаючи належне всім її цілющим властивостям, багато хто не знає, що петрушка може допомогти спалити зайві кілограми. Детальніше про схуднення за допомогою петрушки розповімо далі.

Склад цілющої зелені

В основному в їжу вживають зелень петрушки, тобто її свіже листя і стебла. Пагони у рослини ніжні і соковиті, тому їх із задоволенням додають в будь-які страви. Але, крім того, на кухні може стати в нагоді і корінь рослини. Він має делікатний пряний присмак і добре підкреслює смаки салатів і рагу.

Корисну дію смачної трави обумовлено її органічним складом. У петрушці дуже багато вітаміну С, за цим показником вона може позмагатися з чорною смородиною і лимонами. Також в ній представлені вітаміну А, Е, група В, К і РР, вкрай корисні для нашої шкіри і імунітету.

Мінеральний склад представляють калій, кальцій, магній, залізо, цинк і фосфор, які підтримують в нормі роботу кровоносної, нервової та видільної системи. Крім цього, в петрушці є кверцетин і флавоноїди, антибактеріальні та антисептичні речовини, ряд антиоксидантів і цінна клітковина.

Чим корисна петрушка

Що прийшла до нас зі Середземномор'я пряність, за легендами, накопичує в собі цілющу енергію Сонця, що підтверджується і наукою: речовини, які збираються і виробляються в рослині, діють на організм оздоровчо, сприяють очищенню, омолодженню і припливу сил. Корисні властивості петрушки поширюються як на весь організм в цілому, так і на окремі органи і системи:

  1. Очищення крові від шкідливого холестерину, зміцнення стінок судин і підвищення їх еластичності, боротьба з бляшками і атеросклерозом.
  2. Зміцнення серцевого м'яза і контроль артеріального тиску.
  3. М'яка очищення кишечника від шлаків, нормалізація всмоктування, усунення газоутворення.
  4. Легкий сечогінний ефект, зняття набряків і виведення надлишкових солей з організму, що корисно для рухливості суглобів, роботи нирок і свіжого кольору обличчя.
  5. Антиоксидантну дію, усуває сліди втоми і стресу, боротьба з впливом вільних радикалів.
  6. Виведення токсинів, сприяння очищенню печінки, що дуже корисно під час розвантажувальних дієт, після отруєнь та прийняття курсів антибіотиків.
  7. Протипухлинну дію - в петрушці є сполуки, які захищають організм від розвитку патогенних новоутворень.
  8. Зміцнення і захист нервової системи, поліпшення провідності нервових імпульсів, завдяки чому поліпшується пам'ять, стабілізується настрій, знімається перевтома і підвищується працездатність.
  9. Ефект афродизиака - стимуляція потенції, нормального кровопостачання органів малого тазу, пробудження здорового лібідо, а також захист від запальних процесів, що корисно для профілактики чоловічого і жіночого здоров'я.
  10. Підтримка імунітету, захист організму від вірусів і бактерій, зняття жару і набряклості при нежиті, полегшення стану при болючою ломота.
  11. Усунення нудоти при отруєннях або закачуванні.
  12. Очищення порожнини рота від бактеріального нальоту і усунення неприємного запаху з рота будь-якого походження.
  13. Поліпшення обміну речовин, сприяння розщепленню білків тваринного і рослинного походження.
  14. Спазмолітичний ефект - зняття головного болю, менструального нездужання, м'язової втоми.
  15. Сприяння спалюванню жирового прошарку і контроль апетиту.
  16. Легкий заспокійливий ефект, нормалізація сну.

Ці та інші властивості петрушки роблять її непомітним цілителем в нашому раціоні, який допомагає справлятися з навантаженнями і стресами, впливом негоди і навколишнього середовища, а також заповнює вітамінні і мінеральні запаси в нашому організмі і стимулює хороший метаболізм, виводячи зайве і підтримуючи оновлення організму.

Як петрушка допомагає схуднути

Завдяки перерахованим властивостям, петрушка комплексно сприяє схудненню. Це не означає, що вживаючи петрушку, навіть здоровий і стрункий чоловік почне втрачати жирову і м'язову масу. Навпаки, петрушка допомагає нормалізувати всі обмінні процеси в організмі і привести його в форму: здоровий організм буде підтримувати правильне функціонування, а люди із зайвою вагою отримають шанс оздоровитися, скинути зайві кг і поліпшити самопочуття.

Як петрушка допомагає схуднути і не тільки:

  1. Очищає печінку, завдяки чому починають краще засвоюватися і перероблятимуть жири і цукор.
  2. Виводить з кишечника шлаки і продукти переробки, що покращує процеси всмоктування корисних речовин, прискорює метаболізм і виводить організм з "сплячки", змушуючи спалювати жир.
  3. Налагоджує кровообіг, після чого можна ефективніше боротися з целюлітом.
  4. Підтримує еластичність тканин і шкіри, що посприяє зменшенню обсягу шлунка, усунення обвислих складок після схуднення.
  5. Виводить надмірну рідину, знімає набряки і застійні явища, сприяє підтримці нормального водного балансу, що буде актуально при фізичних тренуваннях.
  6. Допомагає зняти м'язову втому і додає енергії, що також дуже корисно як на спортивних дієтах, так і для тих, хто худне, адже позбутися зайвої ваги ефективно без фізичних навантажень і гімнастики не вийде.
  7. Забезпечує антиоксидантну дію, завдяки чому організм швидше очищається і відновлюється при різкому зниженні ваги.
  8. Крім того, вона надає опосередковану користь для людей з надмірною вагою.
  9. Нормалізує рівень цукру в крові, що дуже потрібно людям, що страждають на діабет.
  10. Захищає серце від перевантажень.
  11. Виводить солі з суглобів, завдяки чому знижуються навантаження і больові відчуття.
  12. Допомагає усунути симптоми варикозу.
  13. Покращує зір.

Схуднення - це складний процес, що вимагає серйозних вольових зусиль і терпіння. Звичайно, потрібно дотримуватися здорової дієти, вживати достатньо білка і клітковини, знизити споживання легких вуглеводів і жирів. Але петрушка в раціоні значно полегшить цей шлях і допоможе позбутися від зайвої ваги швидше.

Загальні рекомендації для оздоровлення

Петрушку можна просто ввести в свій щоденний раціон - це збагатить організм відсутніми вітамінами і мікроелементами, посприяє природного очищення і поліпшить самопочуття.

Регулярне вживання петрушки в жаркий сезон допоможе організму справлятися з перегрівом, нормалізує водний баланс, що буде особливо корисно повним людям. У зимовий період петрушка захистить від частих застуд і вірусів, зміцнить сили і допоможе боротися з млявістю і сонливістю. На щастя, сьогодні петрушку легко можна знайти на прилавках магазинів круглий рік. Крім того, невибагливу приправу можна вирощувати вдома на балконі або підвіконні.

Як вживати петрушку для схуднення

Щоб швидше скинути зайві кілограми і підтримувати сили під час тренувань, петрушку потрібно у великих кількостях додавати в овочеві та білкові салати, робити смачні смузі і легкі супи-пюре, а також заварювати з листя і кореня петрушки чай і настої.

Петрушка добре поєднується з іншими жиросжигателями - лимонами і грейпфрутом, селерою і різними салатами - шпинатом, руколою, латук. А так же з брокколі і бобами, які чудово замінюють м'ясо на дієтах, в соусах і цілющих настойках з "живими" (тими, які вживаються в холодному вигляді і мають багатими комплексами Омега-3, Омега-6 і Омега-9) рослинними оліями - лляним, пшеничним, конопляним.

Зелень петрушки стане чудовою приправою до пісних білків - запеченої рибі, відварного м'яса, легким йогуртам. Кисломолочні коктейлі з петрушкою і іншою зеленню не тільки допоможуть очистити кишечник і спалити зайві кілограми, але також нормалізують травлення і стілець.

Кілька корисних рецептів

  1. Смачні смузі з петрушкою. Візьміть 300 мл кефіру або йогурту низької жирності, додайте на вибір або 1 ст.л. петрушки і 1 ст.л. селери, або 1 огірок і 2-3 гілочки петрушки, або 2 ст.л. петрушки і трохи пекучого перцю. Збийте суміш в блендері і пийте 2 рази в день - на сніданок і замість вечері.
  2. Легкий супчик з петрушкою. Корінь петрушки і цибулю шалот в рівних пропорціях подрібнюються і обсмажуються в маслі, після чого варяться в пісному бульйоні (можна використовувати кубик або приправу для супів) близько 15 хвилин. У суп можна додати кабачок, жменю гороху і цвітну капусту. Ще можна взяти 1 корінь, 5-6 зелених гілочок петрушки, 1 втечу зеленої цибулі, зубок часнику, половинку морквини, половинку кореня пастернаку і трохи стеблового селери. Всі компоненти потрібно подрібнити, проварити в невеликій кількості води, після чого перетерти супчик в пюре і посипати свіжою зеленню.
  3. Відвар з петрушки. 2 ст.л. рубаної зелені заливають 250 мл теплої води і проварюють 15 хв. Відвар п'ють для інтенсивного оздоровлення курсом в три дня по 1 склянці на добу під час їжі.
  4. Легкий чай з петрушки можна зробити, заваривши ложку зелені на склянку крутим окропом. Пити чай з петрушки можна по 2-3 склянки в день.
  5. Настоянка кореня петрушки. Подрібнений корінь заливають спиртом або горілкою 1: 1 і наполягають в темному місці 4 тижні, періодично збовтуючи суміш. Після це проціджують спиртовий екстракт і п'ють для очищення судин, зміцнення імунітету і схуднення по 5-10 крапель на склянку води.

Чи є протипоказання

Петрушка практично безпечна для організму і діє набагато м'якше, ніж багато інших рослинні продукти. Однак варто бути обережним в деяких випадках:

  1. Вживання петрушки у великих кількостях виробляє сильний сечогінний ефект, що потрібно враховувати людям з сечокам'яною хворобою і нирковою недостатністю.
  2. Людям, схильним до алергічних реакцій, необхідно переконатися, що у них немає непереносимості компонентів петрушки. Якщо при вживанні зелені у вас виникає свербіж шкіри, здуття і дискомфорт в кишечнику або з'являється жар і набряклість в лімфовузлах - доведеться відмовитися від вживання концентрованих настоїв і чаю з рослини.
  3. Не можна захоплюватися петрушкою при вагітності. Речовини рослини викликають м'язові скорочення, здатні привести до викидня. Помірне вживання зелені в їжу шкоди не принесе.
  4. Тим, хто страждає гострими формами різних захворювань, не слід займатися самолікуванням, щоб не погіршити стану.

Перед застосуванням ліків з петрушки, зверніться в лікаря за консультацією.

Дивіться відео: Отвар петрушки для похудения. Как похудеть и убрать жир на животе и боках. А ты это знал? (Вересень 2019).