Користь і шкода селери для чоловіків і жінок

Селера відноситься до овочевих культур. Завдяки живучості рослини його вирощують повсюдно, за винятком Антарктиди. Кліматична схильність спонукала досвідчених господинь культивувати зелені стебла з корінням на своїх дачних ділянках.

Хімічний склад

Корисні якості селери пов'язані з його значним хімічним переліком елементів. Кожна частина рослини, будь то корінець або стебло, включає амінокислоти, фітостерини, органічні кислоти, флавоноїди.

Також рослина багата ефірними маслами, холін, ніацин, ретинолом, аскорбінової кислотою, каротином, вітаміном К, токоферолом, рибофлавіном і іншими вітамінами В-групи.

З мінеральних речовин виділяють залізо, калій, фосфор, магній, кальцій, селен та ін. Селера містить кумарин, який відповідає за в'язкість крові. Рослина містить фталіди, що регулюють артеріальний тиск і судинну систему.

Залежно від форми рослини різниться і кількість того чи іншого елемента. Наприклад, стебла мають в 20 разів більше ретинолу (вітаміну А). Корінь багатий ефірними маслами, кількість яких у 5 разів перевищує показник в зелені.

Мало хто знає, але 100 гр. селери заповнюють 44-46% добової норми вітаміну А. При цьому вітамін К міститься в корені в кількості 27% від добової норми (в листі його практично немає). Також в корені є більше вітаміну В, з цієї причини плоди рослини вживати набагато корисніше.

Корінь доповнений деякими макро- і мікроелементами, які не присутні в зеленій частині рослини. До них відноситься цинк, мідь, марганець, фтор. Однак в стеблинках і листі в 4 рази більше фосфору, в 3 рази більше натрію, в 5 разів - магнію, в 2,5 рази - кальцію.

Селера відноситься до низькокалорійним рослинам. Його велика частина складається з води (близько 94%). При цьому всі секції культури не мають жирів, а низький вміст вуглеводів нікого не лякає. Отже, зелена частина має всього 13 Ккал., Корінь - 16 Ккал. Всі розрахунки проводяться на 100 гр. продукту.

Листя і стебла селери: користь

  1. Зелена секція рослин корисна для спортсменів. Листочки і стебла покращують фізичну витривалість і дозволяють людині швидко відновитися після тренувань. Також зникає задишка, очищаються судини (корисно для курців).
  2. Селера бореться з застоями в прямій кишці, позбавляючи людину від закрепів. Рослина очищує травний тракт від отрут, які потрапляють з їжею. Вчені довели, що регулярне вживання стебел виключає ймовірність спазмів шлунка, печії, метеоризму.
  3. Листя і стеблова честь селери підвищує метаболічні процеси всього організму. Так, поліпшується циркуляція крові, тканини проходять оновлення на клітинному рівні. Стінки шлунка і кишечника обволікаються спеціальною плівкою, яка виключає ймовірність новоутворень виразкового типу.
  4. Селера багатий аскорбіновою кислотою і каротином. Якщо з'їдати всього 2 жмені подрібненого стебла або листя, ви наситите організм добовою нормою цих вітамінів. Особливо корисно дотримуватися правила в період поширення грипу та міжсезоння.
  5. Вичавлюйте сік із стебел селери, потім додайте в дитячі страви за 5-10 крапель. Так ви заповните брак цінних ферментів в підростаюче організмі. Дорослим рекомендується вживати мінімум по 25 мл. соку, щоб підвищити захисні функції організму.
  6. Селера славиться своїми регенерують. Він загоює рани, бореться з опіками і великими синцями, порізами, шкірними запаленнями, гематомами. Досить розрізати стебло уздовж і докласти м'якоть до хворого місця.
  7. Для очищення організму від токсинів необхідно застосовувати засіб всередину. Висушені листочки рослини заливаються окропом, потім настоюють 3 години. Після проціджування приймайте відвар по 1 склянці. Засіб аналогічно аптечному "Полісорб".
  8. Зелень підвищує статеву активність жінок і чоловіків, покращує потенцію і репродуктивну функцію. Регулярне вживання підсилює потяг до протилежної статі. Що отримується з листя рослини масло вважається найкращим афродизіаком для чоловічої половини населення.
  9. Науково доведено, що селера справляється з недоумством у літніх людей. Слід внести рослина в раціон людям похилого віку, щоб знизити передчасне старіння і нормалізувати роботу всіх внутрішніх органів.

Користь кореня селери

  1. Особливу цінність селеровому корінь несе людям, які схильні до швидкої втоми. Причому це стосується як фізичної, так і розумової втоми. Ефірні масла підвищують працездатність, упорядковують психіку і позбавляють від наслідків перенесеного стресу. Також корінь позбавляє людину від напруги, підсилює стійкість до негативу, бореться з безсонням.
  2. Знахарі рекомендують готувати настоянку на основі селеровому кореня. Його вживають при низькій кислотності шлунка, виразковій хворобі, невралгії, ревматизмі. Також настій п'ють, щоб пом'якшити стінки верхніх дихальних шляхів і полегшити перебіг захворювання.
  3. Корінь селери сприятливо впливає на зір, зміцнюючи очні м'язи і рогівку. Зміст токоферолу, аскорбінової кислоти, рибофлавіну, ретинолу гарантує красу волосся, шкіри та нігтів при регулярному вживанні рослини.
  4. Мінеральні сполуки, такі як калій, магній, цинк, фосфор, відповідають за виведення зайвої рідини і солей з організму. Часте і помірне вживання селери усуває набряклість, хвороби сечовивідної системи.
  5. Цінні амінокислоти, наявні в корені, відповідають за швидку засвоюваність білка організмом. З цієї причини рекомендується поєднувати цю частину рослини з рибними та м'ясними стравами, молочною продукцією. Важливо знати, що термообробка вбиває цінність, тому корінь додається в сирої формі.
  6. Селера по праву вважається народним лікарем в сфері чоловічої статевої функції. Рослина підсилює потенцію і збільшує шанси зачати дитину за рахунок підвищення якості та кількості сперматозоїдів. Хімічний склад селери спрямований на запобігання розвитку простатиту і інших недуг сечостатевої системи.
  7. З огляду на низьку калорійність селера користується широкою популярністю серед людей, що сидять на дієті, і вегетаріанців. Якщо поєднувати рослина з яблуком, морквою, капустою і ріпою, ви значно підвищите його цінність. При цьому страви можна готувати без солі, яка згубно впливає на стан нирок і печінки.
  8. Корисно їсти селеровому корінь дітям в період міжсезоння. Так ви усунете можливий авітаміноз, зневоднення і розвиток черв'яків-паразитів. Рослина має протигельмінтними властивостями, цінними для людей будь-якого віку.

Користь соку селери

Для приготування напою подрібніть листя і стебла рослини теркою, потім вичавіть сік за допомогою марлі. Ви можете завантажити сировину в соковижималку, щоб полегшити процес. Напій вживається за 1 годину до основної трапези тричі на добу.

  1. Завдяки сечогінній дії сік рослини виводить безліч шкідливих сполук. При цьому нормалізується регенерація кислот, підвищується загальний тонус організму. Корисно пити зілля людям з артритом і ревматизмом.
  2. Сік знижує потребу в жирної, гострої і занадто солодкої їжі. Завдяки цьому відновлюється баланс людей, які прагнуть схуднути. Регулярне вживання зілля розщеплює жирові бляшки (бореться з целюлітом), розкриває судини і вивільняє їх.
  3. Свіжовичавленим Селеровому соком ви можете нормалізувати роботу центральної нервової системи. Напій бореться з негативними факторами, депресією, проблемами зі сном, сильною напругою. Також склад відновлює водний баланс організму (актуально в літній період).
  4. Селеровий сік корисно вживати людям, у яких помічений пісок в нирках. Напій виводить токсини безболісно, ​​тим самим покращуючи діяльність органу. Важливо пам'ятати, що зілля не впорається з каменями в нирках.
  5. Напій свіжої вичавки - прекрасний антисептик. Він має бактерицидну дію, знімає біль при отриманні опіків або ран. Нерідко люди капають в очі по кілька крапель соку, щоб зняти втому і зволожити слизову ( "штучна сльоза").

Користь селери для жінок

  1. Рослина активно застосовується при порушенні рівня гормонів, менопаузі, складнощі з зачаттям дітей (безплідді), дисменореї.
  2. Також склад прибирає хворобливі відчуття під час менструації і сприяє підвищенню гемоглобіну при рясних виділеннях.
  3. Як засіб від зневоднення корисно вживати сік селери в поєднанні з яблучним фрешем і чистою водою (рівне співвідношення).
  4. Вітамін А, якого в селері міститься в надлишку, підвищує активність матки і усуває може спостерігатися кровотеча внутрішнього органу. Ретинол відновлює діяльність статевої залози, розвиває яйцеклітину.
  5. Якщо приймати сік або їсти селеру регулярно, ви нормалізуете протягом менструації, усуньте нервозність в період ПМС, поборіть можливі недуги яєчників.

Користь селери для чоловіків

  1. Як було згадано раніше, селера вважається прекрасним афродизіаком і складом для підвищення потенції. Сильній статі краще вживати рослина у вигляді кореня, оскільки він включає такий елемент, як цинк.
  2. Мінерал сприяє виробленню тестостерону, збільшує кількість сперматозоїдів і їх "пекучість". В результаті підвищується репродуктивна функція, зникають недуги (при їх наявності) передміхурової залози.
  3. Ретинол і токоферол, якими багаті стебла рослини, контролюють згортання і утворення сперми, підвищують потяг до протилежної статі.

Користь селери для зниження ваги

  1. Рослина є прекрасним посібником для людей, що борються з ненависними кілограмами. З огляду на низьку калорійність (всього 13-16 Ккал. На 100 гр. Продукту) рослина користується широкою популярністю.
  2. Цікаво, що на переробку зазначеної калорійності людський організм витрачає аж 25 Ккал. Це означає, що селера - рослина, що володіє "негативною" енергетичною цінністю.
  3. До того ж, вживання продукту притупляє К апетит, угамовує спрагу (сік), бере участь у жировому обміні, підтримує рівень цукру в крові.
  4. Схуднення досягається за рахунок природного очищення організму. Селера саме цим і займається. Він виводить зашлакованості, шкідливі токсини, запобігає процеси гниття їжі в кишечнику.
  5. Рослина підвищує все метаболічні процеси. В результаті кров звільняється від поганого холестерину, знижується ризик утворення тромбів, розширюються судини.

Протипоказання і шкода

  1. Існують серйозні обмеження на вживання селери певним категоріям громадян. Не можна їсти рослина гіпотонікам, епілептикам, вагітним і жінкам, що годують.
  2. Варто повністю виключити селера з повсякденного раціону, якщо у вас виявлені маткові кровотечі, гастрит і підвищена кислотність, гломерулонефрит, індивідуальна непереносимість продукту.
  3. Важливо розуміти, що зловживання селерою може викликати порушення в роботі кишечника. З цієї причини починайте знайомство з рослиною з невеликих порцій.
  4. Селера збільшує показник інтоксикації організму, тому при укусах отруйними комахами або тваринами слід відмовитися від вживання.

Від вживання селеровому коріння, листя і стебел людина отримує чимало користі. Однак існують деякі обмеження, які можуть завдати шкоди організму. З цієї причини необхідно мати достатні знання стосовно позитивних і негативних особливостей рослини.

Дивіться відео: Сельдерей - невероятная польза и лечебные свойства (Найясніший 2019).