Чи можна пити молоко при цукровому діабеті?

Кажуть, що діабет - це спосіб життя. Важко посперечатися, оскільки змінюються не тільки правила харчування, але і рівень фізичних навантажень, більшої уваги потребує загальний стан організму і судин зокрема. Збільшується потреба в кальції, а основним його джерелом є саме молоко і молочні продукти.

заборони діабету

Захворювання відноситься до групи ендокринних і характеризується порушенням обмін речовин. Організм втрачає здатність самостійно контролювати рівень глюкози. Тому людині доводиться робити це свідомо, виключаючи продукти - провокатори, різко піднімають рівень цукру в крові. Причому у інсулінозалежних пацієнтів дієта помягче. Тим, хто намагається жити без додаткових ліків, доводиться дотримуватися не тільки певного переліку продуктів, але і жорсткого розпорядку дня, де контролюється кількість і час прийому їжі.

Молоко давно увійшло в список обов'язкових продуктів для більшості людей. Повністю його виключати з харчування не потрібно. Речовини, що входять до його складу життєво необхідні діабетикові. Потрібно просто дотримуватися обережності і пам'ятати про здоровий глузд. Простежити за впливом певного продукту на самопочуття допомагає щоденник, в який заносяться всі дані по харчуванню, виводяться закономірності і вибирається оптимальний режим і наповнення харчування.

Корисні властивості молока

На початку життя молоко - єдине джерело живлення малюка. У міру дорослішання потреба в ньому знижується, але повністю виключати його з раціону не варто, тим довше при діабеті. У молоці міститься:

  • казеїн або молочний цукор;
  • білки;
  • лактоза;
  • жири;
  • мікроелементи: мідь, бром, срібло, марганець, фтор, кремній, селен, молібден;
  • ферменти;
  • вітаміни групи B, а також С, A, D, E, K;
  • мінеральні речовини: калій, кальцій, фосфор, магній.

Дія молока на організм людини благотворно, оскільки постачає його необхідними вітамінами, мікроелементами та іншими корисними речовинами, зміцнює імунітет, забезпечує стабільний запас жирів. Запобігає захворюванню нирок, розвиток атеросклерозу, нормалізує роботу серця і печінки, покращує травлення. При цьому легко засвоюється, приємно на смак і доступно за ціною.

Уподобання за видами питного молока

У продажу знаходиться велика кількість продукту, який виробляють різні компанії, відомі і не дуже. Щоб купити якісне молоко, що не зробити пролом в бюджеті і не потрапити на вудку реклами, слід орієнтуватися на кілька пунктів.

  1. Потрібно звертати увагу на жирність молока. Оптимальним вважається рівень в 2,5 - 3, 2%.
  2. Варто уважно читати склад, оскільки зміст сухого, відновленого продукту, а також зайвих вітамінів не піде на користь.
  3. Репутація компанії теж грає велику роль, оскільки присутність антибіотиків, гормонів і пестицидів завдасть серйозної шкоди організму, чуйно реагує на будь-які несанкціоновані добавки. Продукція підприємств, які дорожать добрим ім'ям, проходить кілька ступенів перевірки на всіх етапах виробництва.
  4. Слід звертати увагу на термін придатності продукту. Натуральне молоко зберігатися не більше 3 діб. Якщо вказана дата в 5-6 місяців, то в складі явно є консерванти.
  5. Відомі бренди тримають досить високу ціну, а всередині таке ж молоко. Продукт місцевих виробників може бути набагато дешевше і смачніше, оскільки відсутні націнки за красиву упаковку і далекі перевезення.
  6. При діабеті варто зупинитися саме на питне молоко. Вершки краще не купувати або додавати в чай ​​в незначних кількостях.

Можлива шкода молока


Кількість будь-якого продукту в раціоні повинно бути розумним. Надмірне вживання молока може спровокувати різкий стрибок цукру в крові і замість користі вийде курс інтенсивної терапії. Цілком достатньо 1 склянки в день і організм отримає необхідні корисні речовини. Протипоказано молоко при алергічних реакціях. Парне молоко теж варто виключити, воно провокує швидке підвищення цукру.

Лікарі молодого покоління наполягають на повному виключенні цього продукту з раціону, мотивуючи свою точку зору дослідженнями стану здоров'я африканських народів. Ну що на це можна сказати? Тільки побажати африканцям здоров'я. А в повсякденному житті уважніше прислухатися до самопочуття після вживання молока і таким чином підбирати для себе прийнятне кількість продукту.

Коров'яче або козяче

Все частіше в продажу з'являється козяче молоко. Існує думка, що воно корисніше коров'ячого. Гіпоалергенність дійсно у нього вище, але показник жирності теж великий. Тому перед початком вживання потрібна консультація лікаря. У складі козячого молока присутній лізоцим і кремній, що регулюють рівень холестерину і сприяють загоєнню виразок шлунка, нормалізують флору кишечника. Смак продукту трохи відрізняється від звичного, тому вибір залишається за людиною.

Захворювання діабет накладає деякі обмеження. Але варто підійти до кулінарії з вигадкою і на столі з'являться смачні і ошатні страви, абсолютно не поступаються традиційним. А за багатьма показниками вони набагато корисніше і більш насиченим потрібними для організму речовинами. На основі молока можна приготувати прекрасні сніданки і не менш смачні десерти для полудня.

Дивіться відео: Можно ли пить молоко при сахарном диабете? (Найясніший 2019).