Рижієву масло - корисні властивості і протипоказання

Рижієву масло здавна цінувалося завдяки своїм лікувальним властивостям. У наш час сама назва людей дивує і насторожує - невже корисне засіб роблять з гриба рижію? Насправді, джерелом масла виступає однорічний злак "рижик посівної", а точніше його насіння. Зустріти дивовижне рослина можна в північних районах нашої планети.

Невибагливий рижик як бур'ян швидко захоплює ареал, тому наші предки активно вживали його в їжу, використовували в медицині і навіть заправляли його маслом джерела світла.

Поступово траву витіснив соняшник, що зробило вирощування і виробництво вигідніше з економічної точки зору. Однак, багато людей продовжують використовувати масло рижію в фармакології і домашній медицині завдяки цінним властивостям насіння

Хімічний склад і цінність компонентів

Непримітне на вигляд рослина виявилося джерелом корисних для здоров'я компонентів. Масло з насіння містить:

  • хлорофіл;
  • каротиноїди - 1,8 мг .;
  • фосфоліпіди - 0,8 мг .;
  • амінокислоти;
  • фітостероли;
  • токофероли - 80 мг .;
  • дубильні речовини;
  • антиоксиданти і т. д;
  • вітаміни різних груп (А, Е, К, F, D і ін.);
  • мінеральні речовини (калій, фосфор, магній, кальцій та інші);
  • моно- і поліненасичені жирні кислоти (Омега-6, Омега-3, Омега-9) - до 56% загальної маси.

Масло включає значну кількість рослинних жирів (більше 99 г на 100 г продукту), що робить його незамінним для харчування шкірних покривів, волосяних цибулин і нігтьових пластин. Білків і вуглеводів в маслі рижію мало (0,02 і 5,7 г відповідно). Калорійність кошти дуже висока - 901 кКал, тому дієтологи не рекомендують використовувати його для складання лікувальної або розвантажувальної дієти.

Засіб на основі насіння рижію містить значну кількість вітаміну Е - природного антиоксиданту, в чому випереджає інші рослинні масла (льняне, кунжутна, кедрового, оливкова і т. Д.). Лікарі вказують, що всього 1 столова ложка Рижикова масла заповнює добову потребу у вітаміні. Регулярне вживання захищає клітини від окислювальних процесів, перешкоджає раннього старіння, покращує здоров'я волосся і шкіри. Також вітамін Е бере участь у формуванні м'язового корсету, забезпечує здоров'я серцевого м'яза і судин, частково забезпечує загальний імунітет.

Вітамін А в складі Рижикова масла бере участь в загальному метаболізмі, синтезі важливих гормонів, а також відповідає за процеси регенерації і загоєння. Регулярне вживання цілющого кошти з насіння благотворно позначається на органах зору, стані шкірних і слизових покривів.

Поліненасичені кислоти Омега (лінолева і ліноленова) оптимально збалансовані, що дозволяє позитивно впливати на загальний метаболізм. Також масло містить олеїнову кислоту.

Магній бере участь в обміні речовин, а також виробляє протизапальний і протиалергічний ефект. Завдяки мікроелементу стабілізується рівень глюкози в плазмі, що важливо при лікуванні діабету. Також магній заспокоює центральну нервову систему, сприяє відновленню її зв'язків з внутрішніми системами.

Калій та магній укріплюють серцевий м'яз і судини.

Фосфоліпіди в маслі рижію холодного віджиму корисні для відновлення структури і функції печінки. Саме тому засіб рекомендують застосовувати після операцій або травм цього органу.

Хлорофіл сприяє загоєнню ушкоджень і виступає природним антисептиком. Завдяки йому активніше синтезуються білі кров'яні тільця лейкоцити (забезпечують імунітет) і гемоглобін (відповідає за кисневе насичення клітин). Хлорофіл корисний для ендокринної, дихальної та травної систем.

Фітостероли допомагають боротися з раковими клітинами, виробляють бактерицидний ефект. Також вони позитивно впливають на функціонування простати.

Масло рижію в медицині

Цілющий засіб використовують в самих різних сферах медицини, починаючи від ендокринології та закінчуючи дерматології.

Основні властивості Рижикова масла наступні:

  1. Сприяє швидкому відновленню шкірного покриву після поранень, порізів, опіків, обморожень, виразок, травм і т.д. Масло прискорює загоєння тканин, сприяє регенерації верхнього шару епідермісу і слизових покривів. Також засіб є антисептиком, запобігаючи розмноженню патогенної мікрофлори, зменшуючи вогнище запалення.
  2. Зменшує ризик поділу злоякісних клітин, сприяє уповільненню почався онкологічного процесу.
  3. Тонізує і зміцнює судинні стінки, сприяє їх очищенню від холестеринових і атеросклеротичних бляшок. Застосовується при таких захворюваннях судин: тромбоемболія, тромбофлебіт, атеросклероз, варикоз, тромбоз великих вен, інсульт і т. Д.
  4. Зміцнює серцевий м'яз, стабілізує пульс і тиск. Активно використовується для лікування стенокардії, гіпертензивних станів, ішемії, а також знижує ризик інфаркту.
  5. Бере участь в гемостазі, забезпечуючи нормальну згортання крові. Сприяє синтезу кров'яних тілець, зменшуючи прояв анемії. Змінює ліпідний склад плазми, регулюючи обмін "хорошого" холестерину і жирів. Також зменшує рівень компонентів, які сприяють підвищеного тромбоутворення.
  6. Пов'язує і нейтралізує вільні радикали, очищає клітини від продуктів метаболізму, отрут, солей металів та інших шкідливих компонентів.
  7. Допомагає вилікувати захворювання органів шлунково-кишкового тракту, налагодити травлення. Жирний шар цілющого Рижикова масла обволікає ніжну слизову шлунка, загоюючи тріщини і мікро-рани. Виразка, ентероколіт і гастрит в цьому випадку є показанням, а не протипоказанням до застосування. Також масло активно застосовується при інших захворюваннях органів шлунково-кишкового тракту в період реабілітації (гепатит або цироз печінки, пієлонефрит, гломерулонефрит, нирковокам'яна і жовчнокам'яна хвороба і т. Д.). Давно були виявлені протиглистні властивості масла рижію - регулярне вживання дозволяє за лічені дні позбутися від патогенної мікрофлори і паразитів шлунка і кишечника.
  8. Активізує імунітет, підвищуючи опірність організму інфекціям і захворювань. Сприяє синтезу лейкоцитів, які першими досягають вогнища ураження.
  9. Позитивно впливає на репродуктивне здоров'я як жінок, так і чоловіків. Амінокислоти, мінерали і вітаміни Рижикова масла сприяють синтезу статевих гормонів.
  10. Запобігає виникненню захворювань статевої системи. У чоловіків знижує ризик розвитку простатиту, аденоми або онкології передміхурової залози. У жінок зменшує прояв ПМС, послаблює менструальні болі, полегшує симптоми менопаузи. Також рижієву масло здавна застосовують при захворюваннях яєчників і молочних залоз як перорального або місцевого кошти.
  11. Приносить користь під час вагітності та лактації, насичуючи організм ударною дозою вітамінів А і Е, жирних кислот Омега.
  12. Регулює концентрацію цукру в плазмі, завдяки чому застосовується при лікуванні діабету инсулиннезависимого типу, в тому числі гестаційного.
  13. Сприяє дроблення і полегшує вихід конкрементів при сечокам'яній, сечокам'яної і жовчнокам'яної хвороби.
  14. Підтримує гостроту зору і перешкоджає її регресії.

Рижієву масло в косметології

Наші пращури помітили, яку користь приносить злаковий ефір кожному покрову і волоссю.

  1. Після нанесення дуже швидко проникає у верхні шари дерми, живлячи і зволожуючи її.
  2. Пробуджує і стимулює волосяні цибулини, зміцнює їх, запобігає ламкість і випадання волосся.
  3. Захищає волосся від впливу зовнішніх факторів (підвищена вологість, сонячні промені, солоний морський вітер і т. Д.). Також регулярне застосування масла зменшує електризацію шевелюри.
  4. Ефективно живить шкіру голови, завдяки чому зменшується прояв себореї.
  5. Вітаміни А і Е в складі засоби підвищують тонус і пружність епідермісу, сприяють синтезу колагенових волокон, еластину.
  6. Виробляє омолоджуючий ефект, разлажівая "гусячі лапки", живлячи суху вікову шкіру, зменшуючи вплив зовнішніх факторів і вплив гормонального фону. Також олія запобігає раніше поява пігментних плям.
  7. Впливає як антисептик, зменшує запалення і почервоніння, сприяє швидкому загоєнню ран.
  8. Використовується для зменшення місцевих алергічних реакцій і боротьби з куперозной сіткою.
  9. Допомагає вилікувати різні дерматити (кропив'янка, екзема, нейродерміт, лишай), псоріаз. Для лікування обморожень, опіків і потнички у дітей маслом рижію змочують серветку і прикладають до вогнища ураження. Лікування складає 2-3 діб.
  10. Регулює обмін жирів, завдяки чому контролює вироблення шкірного сала. Регулярне нанесення засобу на підліткову чи проблемну шкіру зменшує жирний блиск, звужує пори, виліковує вугри і акне.

Для лікування шкіри засобом збагачують нічний крем, пілінг, маску, молочко, тонік або пінку для вмивання. Підходить для чутливої ​​і дитячої шкіри.

Лікування волосся має на увазі використання масла рижію в бальзами, кондиціонери, сироватках, лосьйонах, спреях і масках. На 50 мл засобу повинна припадати 1 ч. Л. кошти з насіння.

Масло застосовується в ароматерапії для загального розслаблення і оздоровлення організму. Також його використовують в якості масажної бази для поліпшення стану шкіри і дрібних судин.

особливості застосування

Для того щоб масло рижію принесло максимум користі організму, необхідно правильно його вибирати.

  1. Засіб має бути свіже і виділяти ледь вловимий аромат злаків.
  2. Масло вибирайте нерафінована і холодного віджиму, щоб зберегти антиоксиданти і запобігти окисленню після відкупорювання пляшки.
  3. Купуйте масло в невеликій тарі. Після її відкриття воно контактує з повітрям, що значно скорочує термін придатності. Якщо рижієву масло починає темніти або гірчити, то термін закінчився.
  4. Зберігати засіб з насіння необхідно в холодильнику, щільно закручуючи кришку.

Перед застосуванням обов'язково ознайомтесь з переліком протипоказань:

  1. Індивідуальна непереносимість компонентів в складі, наявність гострої харчової алергії в анамнезі.
  2. Ожиріння різного ступеня (олія має дуже високу калорійність).
  3. Вагітність і лактація (можна застосовувати з обережністю і з дозволу лікаря).
  4. Панкреатит, пієлонефрит, гастрит та інші захворювання внутрішніх органів в гострій формі.

Масло рижію нечасто зустрінеш на прилавках в супермаркеті або аптеці. Однак, якщо це цінний засіб попадеться вам на очі - купуйте обов'язково. Таким чином ви отримаєте універсальний лікувальний препарат на всі випадки життя. А якщо в медицині рижієву масло вам не знадобиться, то його з успіхом застосовують в кулінарії для заправки різних страв.

Дивіться відео: Рыжиковое масло (Найясніший 2019).