Ягоди асаї - корисні властивості і протипоказання

Ягоди асаї - це плоди тропічної рослини Евтерпа. Вони відрізняються своєю унікальністю завдяки складом і властивостями. Аборигени Південної і Центральної Америки давно і плідно використовують всі блага ягід в медичних і косметологічних цілях. Перевіривши століттями дієвість і ефективність плодів, вони привласнили йому народні назви "фонтан вічної молодості", "амазонская віагра".

Збір ягід проходить двічі на рік, але основна складність пов'язана з транспортуванням і зберіганням. Плоди схожі на вишню або винограду, всередині мають велику кістку і зовсім не витримують тривалих перевезень. Багатьом континентах доводиться задовольнятися харчовими добавками з асаї, так як в первозданному вигляді експорт товару здійснити практично не можливо.

Ягоди асаї результативніше вживати в свіжому вигляді, але місцеві жителі пішли далі і навчилися виготовляти з неї сік і алкогольні напої. Якщо своєчасно не переробити урожай, то втрачається основна частина корисних речовин. Для процесу, знецінює плоди, досить 2-3 години. Саме в цей період заготівельники прагнуть встигнути заморозити або висушити урожай. Готувати екстракти, настої, настоянки, відвари також переважно відразу після збору.

Плід пальми Евтерпа гідно оцінений дієтологами, а також він є потужним антиоксидантом. Антоціани і флавоноїди вибудовують надійні бар'єрні функції, здатні протидіяти вільним радикалам, захворювань, викликаним цими молекулами. Не допускають ріст ракових клітин і підтримують роботу серцевого м'яза, запобігають захворюванням серця.

Щоб підтвердити або спростувати моделюють властивості і здатність справлятися із зайвими кілограмами, наукові дослідження не проводилися. Те, що БАДи на основі цієї ягоди можуть бути звичайним маркетинговим ходом, спростовує високий вміст клітковини в складі. Саме вона налагоджує травлення і м'яко виводить токсичні сполуки, позбавляє від застійних явищ, зашлакованості в прямій кишці, отже, сприяє схудненню.

Хімічні складові і поживна цінність

Унікальність ягід асаї підтверджується включенням в них самою природою неймовірного складу мінеральних речовин і вітамінних комплексів.

  1. Вони наповнені жирними кислотами омега, білки, вуглеводи, кальцій, залізо. А так же магнієм, фосфором, цинком.
  2. Багатим є і вітамінний склад (Е, А, В1, В2, В3, К).
  3. У ягодах пальми кількість антиоксидантів в рази більше, ніж в чорниці, виноград та червоному вині. Це пояснюється великим відсотком антиоксидантних речовин, волокон, каротиноїдів, флавоноїдів, токоферолів, гормонів природного походження.

Використання в нетрадиційному цілительстві: корисні властивості

Багатовіковий досвід використання плодів корінним населенням показав явний прогрес в лікуванні виразкових хвороб, проносу, інфекцій, викликаних мікроорганізмами і кровотеч. Вони навчилися видобувати витяжку з насіння і застосовувати її в протистоянні з лихоманкою. Пальма зарекомендувала себе як 100% корисна рослина, і навіть її коріння здатні зцілювати печінку і знімати больові відчуття при менструальному циклі.

Все більше і більше людей повертається до нетрадиційних методів лікування, але є чималий відсоток скептиків, для яких важливі підтвердження діячів науки.

У традиційній медицині властивості ягід асаї використовують для лікування:

  1. Серцево-судинної системи. Антиоксиданти, захищають м'яз серця від сторонніх впливів, здатних привести до пошкодження, знижують кількість небезпечного холестерину, налагоджують кровообіг. Бета-ситостерин, олеїнова і лінолева кислоти ведуть результативну боротьбу з судинними бляшками. Бета-ситостерин так само входить до складу часнику, авокадо, ягоди ірги.
  2. Онкології. Наукові діячі з Флориди підтвердили здатність ягід асаї стимулювати саморуйнування клітин раку. Аскорбінова кислота і антиоксиданти наділяють плоди антиракові властивості.
  3. Очних захворювань. Антоціани і вітамін С здатні запобігти утворенню глаукоми, дегенерацію жовтої плями і курячу сліпоту. Ягоди асаї загальмовують процес втрати зору при ретинопатії, що є частою проблемою діабетиків.
  4. Порушення сну. Жирні кислоти, вітаміни і амінокислоти в складі, сприяють активному продукуванню серотоніну і дофаміну, які налагоджують сон, розслаблюють скелетні м'язи і роблять відпочинок більш якісним і ефективним.
  5. Зниження сексуальної активності. Плоди здатні збільшити потяг і по ефективності прирівнюються їх до віагри. Результати наукових досліджень підтверджують, що ягоди - сильний афродизіак, який здатний поліпшити витривалість і продовжити моменти інтимної близькості. Вони мають позитивний вплив на діяльність мозку і відповідають за зміст статевих гормонів в межах норми.
  6. Зниження шкірного імунітету. Зовнішнє використання екстракту ягід посилює опірність тканин до шкідливих факторів. Забезпечує гладкість і чистоту шкіри. Запобігає появі різних видів висипань, поява зморшок і пігментації. Регулярно вживаючи ягоди, можна додати здорового сяйва кожному покрову. Більшість виробників косметичних засобів догляду, оцінили властивості ягоди і збагачують ними свою продукцію.
  7. Порушення репродуктивної функції. Плоди пальми Евтерпа прискорюють обмінні процеси в організмі, а також нормалізують гормональний рівень. Вони очищають організм і не допускають відкладення зайвих кілограмів, які здатні негативно впливати на якість течії овуляції.

Включаючи ягоди в раціон вагітної жінки, можна не сумніватися в тому, що мати і плід отримають масу цінних поживних речовин. Антиоксиданти допоможуть запобігти розвиток мутацій ембріона.

Побічні дії

  1. Здатність ягід знижувати відчуття голоду ідеально підходить людям, охочим скинути зайву вагу або тим, хто педантично стежить за стрілкою ваг, боячись набрати зайві сантиметри на талії. Але існує група людей, не менше стурбованих своїм відсутньою вагою. Для таких споживачів продукт протипоказаний.
  2. Так само, з огляду на екзотичність плода і багате вміст, вживання ягід рекомендується дозувати. Великі обсяги з'їденого можуть викликати алергічну реакцію. Можливі випадки індивідуальної непереносимості.
  3. Надмірне споживання цього продукту може збільшити існуючі проблеми, пов'язані з серцем, печінкою, нирками. Їм під силу змінити кислотно-лужний баланс.
  4. Беручи в їжу великими обсягами, як це не парадоксально, можна викликати ожиріння, а також підвищити вміст цукру в крові.

Ягоди асаї набирають популярність, і на сьогоднішній день не поступаються в ефективних діях на організм ягодам годжі. У мережі аптек і магазинах здорового харчування можна зустріти різні форми випуску, з яких найбільш затребувані і зручні в застосуванні: капсули, настоянки, порошки.

Користь плодів має наукові підтвердження, але краще застосовувати цілющий продукт в профілактичних цілях. Вони здатні значно поліпшити самопочуття, хоча і сподіватися на диво не варто.

Дивіться відео: Суперфуди - джерело вітамінів. Які обрати? (Грудень 2019).