Як позбутися від авітамінозу

Важко переоцінити користь вітамінів для здоров'я людини. Як правило, вони потрапляють в наш організм з продуктів харчування. Навесні і взимку, коли кількість свіжих фруктів і овочів значно знижується, підтримувати необхідний баланс вітамінів стає непросто, що призводить до поганого самопочуття і ослаблення організму.

Що таке авітаміноз

Авітаміноз - це хвороба, що викликається нестачею вітамінів в організмі людини. Його основною причиною є неповноцінне харчування, коли в їжі бракує або повністю відсутній та чи інша група вітамінів. Рідше в основі недуги можуть лежати захворювання системи травлення, перешкоджають нормальному засвоєнню мікроелементів.

Якщо людина не вживає їжу тваринного походження, у нього можна спостерігати дефіцит вітамінів A, D і E, при нестачі в раціоні рослинних продуктів - С і В.

Ознаки та симптоми авітамінозу

До загальних симптомів авітамінозу відносять:

  • сухість шкіри, тріщини в куточках губ;
  • м'які, шаруються нігті, поява світлих плям на нігтьових пластинах;
  • дратівливість, швидка стомлюваність, занепад сил, безсоння;
  • кровоточивість ясен;
  • зниження лібідо.

Ознаки нестачі основних груп вітамінів
При недостатності вітаміну А в першу чергу страждає шкіра і зір людини. З'являється сухість в очах, почервоніння очних яблук, може погіршитися якість зору в сутінках ( "куряча сліпота"). Шкірні покриви починають лущитися, можлива поява наривів і виразок.

Авітаміноз В групи проявить себе безсонням, дратівливістю, загальною слабкістю, зниженням апетиту і, в зв'язку з цим, зменшенням маси тіла. Головні болі можуть стати частим явищем.

Нестача вітаміну С характеризується слабкістю, кровоточивістю ясен і частим появою на тілі синців навіть від легких ударів. Різке зниження імунітету призведе до почастішання простудних і вірусних захворювань.

Брак вітаміну D викликає ламкість зубів і кісток, болі в м'язах і суглобах і при відсутності лікування сприяє розвитку цукрового діабету, гіпертонії і навіть раку. Але особливу небезпеку становить авітаміноз цієї групи у маленьких дітей. У малюка збільшується потовиділення, він не проявляє інтересу до ігор, його кістковий апарат формується з порушеннями і розвивається рахіт.

Збоями в роботі травної системи, болями в печінці і відсутністю статевого потягу проявляє себе авітаміноз групи Е.

Недостатня кількість вітамінів РР погіршує роботу органів травлення. Людина втрачає апетит, страждає від діареї або запорів, відчуває сухість у роті. Шкіра червоніє і стає шорсткою. При важких випадках авітамінозу можуть спостерігатися судоми.

Як позбутися від авітамінозу

Найпростішим способом позбавлення від авітамінозу є прийом вітамінних комплексів. Лікар, оцінивши стан пацієнта, підбере необхідне дозування вітамінів і підкаже якісний препарат.

У синтетичних вітамінів є кілька переваг перед своїми натуральними аналогами. По-перше, вони не викликають алергічних реакцій. По-друге, новітні вітамінні комплекси розробляються з урахуванням впливу одного вітаміну на інший, що робить їх роботу більш ефективною. Так, наприклад, вітаміни А і Е важливо приймати разом, так як останній допомагає кращому засвоєнню першого. І навпаки збалансовані комплекси не повинні містити в своєму складі одночасно вітамін Е і D через їх погану сумісність.

Оптимальний час дня для прийому вітамінів - ранок. Правильніше робити це відразу після сніданку, так як більшість вітамінів краще засвоюються з їжею. Запивати капсули потрібно простою водою. Газована вода, кава, соки або молоко можуть перешкодити засвоєнню вітамінів.

Приймати препарати необхідно строго дотримуючись дозування, зазначену в інструкції. Постійне перевищення добової потреби організму у вітамінах може привести до іншого недугу - гіпервітамінозу.

Лікування авітамінозу в домашніх умовах
Для того щоб наситити свій організм вітамінами ранковий чай спробуйте замінити відваром з листя брусниці і смородини або плодів шипшини з додаванням лимонного соку.

При полівітамінозе (нестачі в організмі декількох груп вітамінів) народна медицина радить наступний рецепт. Змішати в блендері два банана і апельсина без цедри, 100 гр сухого вина, по одному лимону і грейпфруту, 50 г волоських горіхів. Одну столову ложку отриманої суміші рекомендують приймати 3 рази в день після їди.

Багато вчених вважають, що вітаміни краще засвоюються організмом з продуктів харчування, а не з синтетичних препаратів. Тому при перших ознаках авітамінозу слід переглянути свій раціон харчування:

  1. Заповнити недолік вітаміну А допоможуть абрикоси, риб'ячий жир, морква і помідори. Любителям морквяного соку, для кращого засвоєння корисних речовин, радять додавати в нього шматочок вершкового масла або столову ложку жирних вершків.
  2. М'ясо, риба жирних сортів, гречана крупа, печінку, бобові та арахіс - багаті вітаміном В.
  3. Нестача вітаміну С можна поповнити з цитрусових, чорної смородини, плодів шипшини і ківі.
  4. Вітамін D міститься в морепродуктах, вівсяній крупі, петрушці, вершковому маслі, сирі, сирі та інших кисломолочних продуктах. Крім того, людський організм може сам відтворювати вітамін D під впливом сонячних променів. При цьому більшу кількість вітаміну надходить в організм під ранковим і вечірнім сонцем.

Джерелами найбільшої кількості різних вітамінів є яйця і горіхи.

Як зберегти вітаміни в продуктах

Щоб уберегти вітаміни в овочах і фруктах, зберігати їх потрібно в темних і холодних місцях. Зверніть увагу на терміни зберігання. Свіжі продукти містять більше корисних речовин. У жаркий період більшість фруктів і овочів втрачають частину вітамінів через 3 дні після збору.

Запасаючись ягодами на зиму, потрібно перетерти їх з цукром перед заморожуванням.

М'ясні продукти та рибу не радять готувати і зберігати в металевій або емальованому посуді, що має сколи.

заходи профілактики

Для недопущення авітамінозу, потрібно пильно стежити за раціоном харчування. Його основу повинні складати свіжі овочі і фрукти, цільнозерновий хліб і різні каші. Віддавати перевагу слід продуктам з найменшою термічною обробкою.

Не варто забувати і про м'ясних продуктах - важливих постачальників вітамінів групи А і В. У разі повної відмови від їжі тваринного походження, людині необхідно поповнювати запас корисних речовин організму за допомогою медичних комплексів.

Отже, заповнювати нестачу вітамінів необхідно для фізичного та емоційного здоров'я людини. Пам'ятайте, що попит на вітаміни збільшується в осінній і весняний період, при сильних фізичних і розумових навантаженнях, стресі. При появі перших ознак авітамінозу, краще звернутися до лікаря, який за допомогою спеціальних тестів визначить причину нездужань і порадить правильне лікування.

Дивіться відео: Як позбутися авітамінозу: поради експертів (Вересень 2019).